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- Bienestar
Laespirulina es un alga verde azulada que, según se cree, es la primera forma de vida vegetal de la Tierra (tiene casi 3.500 millones de años). Desde su redescubrimiento en la década de 1960, la espirulina ha sido ampliamente probada por científicos de todo el mundo. Y ha demostrado ser la fuente de alimento más potente y equilibrada del planeta.
Tras probarla, la NASA descubrió que era un alimento espacial excelente y compacto para los astronautas (1 kg de espirulina equivale a 1000 kg de verduras variadas). Las organizaciones internacionales de la salud aclamaron la espirulina como uno de los "mejores superalimentos de la Tierra". Suplemento dietético ideal, la espirulina aporta al organismo todos los nutrientes esenciales que necesita a diario, dejándole fresco, activo y con energía durante todo el día.
La única fuente vegetariana de vitamina B12
La espirulina es la única fuente vegetariana conocida de vitamina B12 que ayuda a combatir el estrés y a calmar los nervios.
Las exclusivas "biliproteínas" y "carotenoides" de la espirulina refuerzan el sistema inmunitario del organismo frente a posibles infecciones.
Las investigaciones sugieren que cuando la espirulina se toma con medicamentos contra el cáncer, antibióticos y analgésicos, se pueden reducir significativamente los efectos secundarios tóxicos para los riñones y acortar el tiempo de recuperación.
100 veces más vitamina A que las zanahorias
La espirulina es la fuente natural más rica del mundo de betacaroteno (Pro Vitamina A), que ayuda a mejorar la visión ocular.
¡6 veces más proteínas que los huevos!
La espirulina tiene un altísimo contenido en proteínas naturales (hasta un 70%). Esta proteína es una proteína llamada completa porque tiene 18 de los 22 aminoácidos que el cuerpo necesita y por su forma orgánica, tiene una alta digestibilidad (hasta 97%). Esto garantiza un correcto aprovechamiento y asimilación de los alimentos que ingiere una persona.
50 veces más hierro que las espinacas
La anemia o carencia de hierro es uno de los problemas de salud más comunes en nuestro país. El rico contenido de hierro natural espirulina y ácido fólico no sólo ayuda a mejorar significativamente los niveles de hemoglobina en sangre, sino que, al ser orgánico, es 60 veces más absorbible que el hierro sintético que se encuentra en la mayoría de los hematínicos.
¡7 veces más calcio que la leche!
La espirulina es una de las fuentes más ricas del mundo de calcio natural que ayuda a construir huesos fuertes.
¡10 veces más potasio que las verduras!
Su contenido en potasio (hasta 10 veces más que las verduras comunes) ayuda a prevenir la hipertensión.
¡Una fuente única de antioxidantes!
En todo cuerpo humano se generan moléculas inestables llamadas "radicales libres" debido a los procesos metabólicos normales. Éstos pueden provocar trastornos como cáncer, artritis, cataratas, derrames cerebrales, infartos de miocardio, diabetes y envejecimiento prematuro. Para combatir estos radicales libres, se necesitan "antioxidantes" como las vitaminas A, C y E, el zinc, el selenio y la superóxido dismutasa. La espirulina es la fuente natural más rica y única de todos estos "antioxidantes" en el mundo.
Los depósitos de grasa en los vasos sanguíneos, llamados colesterol, son la causa de la mayoría de los problemas cardíacos. La espirulina tiene ácido gamma linolénico (GLA), que disuelve estos depósitos de grasa, previniendo así los problemas cardíacos.
Estudios e investigaciones científicas
Se han realizado numerosos estudios de investigación en todo el mundo. Algunos de los resultados relevantes que se enumeran a continuación se basan en hallazgos científicos:
Un programa de alimentación de un año con 5000 niños en edad preescolar que mostraban un síntoma de deficiencia de Vit.A, la mancha de Bitot, disminuyó en 80 l 10 después de tomar 1 g de espirulina al día durante al menos 150 días.
Otro estudio con 400 niños en edad escolar sugiere la espirulina como alternativa a la terapia con vitamina A pura.
En un estudio realizado en 1991 en Bielorrusia, 11 49 niños desnutridos y envenenados por radiación fueron alimentados con espirulina. En 45 días, los médicos descubrieron que los supresores de células T y las hormonas beneficiosas aumentaban y la radiactividad en la orina disminuía en 83 niños.
En 1989, el Instituto Nacional del Cáncer (NCA-USA) anunció que las sustancias químicas denominadas glicolípidos o sulfolípidos de las algas verdeazuladas eran "notablemente activas" contra el virus del sida. Una reciente investigación japonesa reveló un alto nivel de sulfolípidos en la espirulina, un 1,12%.
Investigación sobre seguridad alimentaria
No se han notificado efectos adversos por el uso de espirulina en polvo. El alga se consume como alimento y parece absolutamente segura para su uso a largo plazo, incluso durante el embarazo y la lactancia. En estudios realizados con ratas en Japón, no se han encontrado efectos adversos sobre la toxicidad aguda o crónica ni sobre la reproducción. Lo mismo ocurrió en un estudio completo con animales realizado por la ONUDI en 1980. En raras ocasiones se han notificado casos de alergia o sensibilidad. Las investigaciones toxicológicas realizadas en los años 80 y 90 demostraron que la espirulina no presenta toxicidad pre y post natal en ratas, ni efectos adversos sobre la reproducción, incluida la fertilidad de machos y hembras y la duración de la gestación, ni aumento del número de crías anormales.
