Gli acidi grassi, gli elementi costitutivi dei lipidi, sono essenziali al nostro organismo per molte altre funzioni oltre che per il loro apporto calorico. I grassi sono, a tutti gli effetti, i macronutrienti più ricchi di energia, poiché forniscono 9 kcal (37 kJ) per grammo.
È sempre maggiore la consapevolezza dei potenziali effetti benefici sullo stato di salute di alcuni tipi di acidi grassi: gli “acidi grassi essenziali”, che devono essere introdotti con l’alimentazione in quanto gli esseri umani non possiedono gli enzimi necessari a produrli. Si tratta dell’acido α-linoleico (acido grasso polinsaturo omega 3) e dell'acido linoleico (acido grasso polinsaturo omega 6).
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Il CLA, acido linoleico coniugato è una miscela di diversi tipi di isomeri di acido linoleico, che si trova preferenzialmente nei prodotti lattiero-caseari e nella carne . Il CLA è un integratore di cui molti hanno sentito parlare ma non sanno molto. I risultati di ricerche attuali suggeriscono che CLA ha un certo numero di vantaggi per i bodybuilder e qualsiasi tipo di atleta.
Una carenza di CLA nella dieta può essere un fattore importante nel causare alla popolazione americana un cosi' alto accumulo di chili di grasso corporeo. Il CLA è anche un potente antiossidante.
Alcuni dei vantaggi più conosciuti della integratzione di CLA includono:
Aumento del tasso metabolico: questo sarebbe ovviamente un vantaggio positivo per qualsiasi tipo di atleta che sta cercando di perdere peso e migliorare la composizione del corpo.
Maggiore crescita muscolare: Il muscolo brucia il grasso, che contribuisce anche ad un aumento del metabolismo, utile per la perdita di peso e la gestione del peso.
Riduce il colesterolo ed i trigliceridi: poiché molte persone ai nostri giorni hanno elevati livelli di colesterolo e trigliceridi, anche con il trattamento, questo beneficio può avere un impatto su chiunque abbia un colesterolo alto.
Riduce la resistenza all'insulina: è stato dimostrato che l'abbassamento della resistenza all'insulina aiuta a prevenire il diabete adulto e rendere più facile il controllo del peso.
Riduce le reazioni allergiche indotte da alimenti: poiché le allergie alimentari o intolleranze possono essere in gioco quando la perdita di peso diventa difficile, questo può essere di aiuto.
Migliora il sistema immunitario: con la varietà di batteri e sistemi immunitari poveri nella società contemporanea, aumentare la capacità del sistema immunitario di funzionare correttamente è un beneficio positivo per tutti.
L'olio MCT contiene Tirgliceridi a catena media. Gli acidi grassi a media catena hanno una funzione prevalentemente energetica e rappresentano in tal senso una via metabolica alternativa e/o complementare all'assunzione di zuccheri ed amidi, permettendo un risparmio di glicogeno, ma anche di amminoacidi a livello muscolare. Rispetto ai carboidrati, inoltre, gli acidi grassi a media catena forniscono un apporto energetico nettamente superiore.
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