Fagiolo bianco

L'estratto di fagiolo bianco Phaseolus vulgaris, è un integratore proviene da fagioli bianchi ed è generalmente commercializzato come "bloccante dell'amido" o "neutralizzatore dell'amido".

I sostenitori affermano che l'estratto di fagioli bianchi può combattere gli effetti dell'alfa-amilasi, un enzima coinvolto nella scomposizione dei carboidrati in zucchero. Rallentando l'attività dell'alfa-amilasi, si ritiene che l'estratto di fagioli bianchi impedisca al corpo di trasformare lo zucchero in eccesso (glucosio) in grasso.

Oltre a facilitare la perdita di peso, si presume che l'estratto di fagioli bianchi prevenga l'obesità e colpisca direttamente e riduca il grasso addominale.

Inoltre, si dice che l'estratto di fagioli bianchi combatta la resistenza all'insulina, aumenti l'energia, migliori le prestazioni atletiche, allevi i sintomi dell'artrite e riduca il rischio di diabete, malattie cardiache e cancro al colon. Alcune di queste affermazioni sono meglio supportate dalla ricerca rispetto ad altre.

Benefici alla salute dal fagiolo bianco

Ad oggi, ci sono prove limitate sui benefici dell'estratto di fagioli bianchi nel trattamento di una qualsiasi delle condizioni sopra elencate. Di questi, la perdita di peso rimane l'obiettivo principale della ricerca.

Perdita di peso

L'estratto di fagiolo bianco viene promosso attivamente come aiuto per la perdita di peso. La presunzione è che una sostanza nota come isoforma 1 dell'inibitore dell'alfa-amilasi (alfa-AI1) si leghi ai carboidrati a catena lunga (a.k.a. amido) e ne impedisca l'assorbimento nell'intestino.

Una revisione del 2011 di precedenti studi clinici che coinvolgevano l'estratto di fagioli bianchi in un prodotto chiamato Phase 2 Starch Neutralizer ha rilevato che l'assunzione di estratto di fagioli bianchi ha ridotto l'assorbimento dei carboidrati nei partecipanti allo studio. Gli autori hanno concluso che l'assunzione dell'estratto di fagiolo bianco potrebbe favorire la perdita di peso se assunto con i pasti

Controllo glicemico

L'estratto di fagioli bianchi può avere un ruolo nell'aiutare le persone con diabete o prediabete a controllare meglio la glicemia. Ma anche questa è una specie di spada a doppio taglio.

Dosi inferiori di polvere di P. vulgaris non hanno alterato il GI. (Stranamente, nemmeno una compressa di P. vulgaris da 1.500, 2.000 o 3.000 mg.) Nonostante il potenziale beneficio, la maggior parte dei produttori sconsiglia di utilizzare più di 2.000 mg al giorno.2

Altri benefici

La maggior parte degli altri benefici per la salute citati dai professionisti alternativi non sono tanto legati agli effetti dell'estratto di fagioli bianchi, ma piuttosto ai benefici secondari della perdita di peso in generale.

Ciò che influenza tutte queste condizioni è l'obesità, la condizione per la quale l'estratto di fagioli bianchi mira a trattare. In quanto tale, è la perdita di peso, e non l'estratto di fagioli bianchi in particolare, che può potenzialmente trattare o prevenire il diabete, l'artrite, il colesterolo alto e tutte queste altre condizioni di salute avverse.

Possibili effetti collaterali

L'estratto di fagioli bianchi è considerato sicuro se assunto come prescritto. Non è destinato all'uso a lungo termine o continuativo. L'estratto di fagioli bianchi può innescare effetti collaterali minori in alcuni, tra cui nausea, gonfiore, gas e diarrea. Le persone allergiche ai fagioli dovrebbero evitare gli estratti di fagioli bianchi.

L'estratto di fagioli bianchi non dovrebbe essere usato nei bambini a causa della mancanza di ricerche pertinenti. Se stai cercando di gestire il tuo peso o quello dei tuoi figli, il National Institutes of Health suggerisce di seguire un piano che associ una dieta equilibrata con un regolare esercizio fisico.

Se stai pensando di utilizzare l'estratto di fagioli bianchi, assicurati di parlare prima con il tuo medico per discutere se è appropriato per te.